Rôtisserie artisanale : viande savoureuse cuite chaque jour sur place pour des repas prêts à être dégustés à Rivedoux-Plage
Des viandes rôties sur place pour un goût incomparable.
Des volailles Label Rouge rôties lentement pour révéler leurs saveurs
On rôtit chaque jour des poulets fermiers Label Rouge sur place, respectant les traditions et le goût. Ces volailles élevées en plein air garantissent qualité, traçabilité et saveurs authentiques.
Leur chair juteuse, leur peau croustillante et leur cuisson maîtrisée en font un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Nous surveillons la provenance de nos produits. La cuisson lente préserve leur tendreté et développe des arômes riches.
Servis seuls ou avec nos garnitures maison, ils conviennent aux repas quotidiens et familiaux.
Une sélection variée de viandes rôties et de garnitures maison
Notre rôtisserie propose une variété de viandes savoureuses : poulet, rôtis de porc fondants, bœuf caramélisé, jambonneaux dorés et cuisses de poulet croustillantes. Toutes nos viandes sont sélectionnées avec soin pour leur qualité et leur goût.
Pour accompagner ces délices, nous proposons des accompagnements maison : pommes grenailles rissolées, gratin dauphinois onctueux, classique ou à la truffe… Chaque élément est préparé sur place, pour une cuisine authentique et généreuse, prête à être dégustée.
Notre rôtisserie vous permet de composer un repas complet, savoureux et prêt à emporter, sans perdre en qualité.
Un savoir-faire de rôtisseur porté par la passion du métier
Ce que nous aimons, c’est voir le goût se transformer sous l’effet du feu et du temps. Rôtir une viande, c’est révéler ses arômes, respecter ses textures et créer de la générosité.
Des créations savoureuses et des gourmandises de saison avec nos plats faits maison
Nos recettes varient régulièrement pour vous offrir toujours plus de saveurs. C'est le cas de notre blanquette de veau fondante et de notre bœuf bourguignon mijoté longuement.
Chaque plat de notre vitrine est pensé pour allier gourmandise, qualité et authenticité.